 Die
Eberesche gedeiht auf trockenen und feuchten Böden. Ob sie viel oder
wenig Nährstoffe findet, ist ihr egal. Deshalb wird sie auch gerade an
solchen Stellen zur Zierde angepflanzt, wo andere Bäume uns Sträucher
aufgeben müssen.
Wegen Ihrer leuchtend roten Früchte, die von Vögeln gerne gefressen
werden, wird sie auch "Vogelbeerbaum" genannt. Sie sieht
übrigens nicht immer wie ein Baum aus. Manchmal wächst sie auch eher
strauchförmig. Aus Vogelbeeren wird mancherorts Schnaps gebrannt. Zum
Essen eignen sich sie sich aber nicht. Eine Unterart trägt süßere
Früchte, die man einkochen kann.
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